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Komal Jethmalani |389 Answers |Ask -Follow

Dietician, Diabetes Expert - Answered on Dec 24, 2020

Komal Jethmalani is a practising dietician and nutritionist with over 26 years of experience.
She specialises in weight loss and diabetes management.
Jethmalani has completed her MSc in food and nutrition from SNDT University and trained at Jaslok Hospital.
She is a NDEP-certified diabetes educator.... more

Question by Krishna on Dec 24, 2020English

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प्रिय कोमल मैं दिन में दो बार चावल खा रहा हूं। लेकिन अब मैं इसे सिर्फ एक बार लेना चाहता हूं। मुझे बताया गया है कि चावल कार्ब्स से भरपूर है और, लॉकडाउन और व्यायाम की कमी को देखते हुए, मैं इसे बदलना चाहूंगा यह चपाती के साथ। यह जानने के लिए कि स्वस्थ विकल्प क्या होगा: रात के खाने या दोपहर के भोजन के लिए चपाती खाना? क्या आप सुझाव देंगे कि मैं चावल छोड़ दूं और दिन में दो बार चपाती खाऊं? ;> ;/p>

Ans: कार्बोहाइड्रेट हमारे शरीर को कार्य करने के लिए ऊर्जा प्रदान करते हैं। हमारे शरीर की एक न्यूनतम आवश्यकता होती है, जिसे यदि उपलब्ध नहीं कराया गया, तो दुर्बलता हो सकती है। चपाती और चावल दोनों ही कार्ब्स प्रदान करते हैं। चपाती, इसके अलावा, साबुत अनाज अनाज से फाइबर प्रदान करती है जबकि चावल एक परिष्कृत अनाज है, जिसमें फाइबर की मात्रा नहीं होती है। फाइबर हमारे आहार का एक आवश्यक घटक है क्योंकि यह प्रचुर मात्रा प्रदान करता है, प्रतिरक्षा बढ़ाता है और आंत के स्वास्थ्य में सुधार करता है। चूंकि रात में गतिविधि का स्तर कम होता है, हमारा चयापचय भी कम हो जाता है। इसलिए रात में अधिक फाइबर और कम कार्ब्स खाने की सलाह दी जाती है। आपको अपने आहार में साबुत अनाज अनाज को शामिल करना होगा। वैकल्पिक रूप से चावल खाया जा सकता है, बशर्ते आप इसके साथ अतिरिक्त फाइबर स्रोत भी खाएं।

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