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Komal Jethmalani |382 Answers |Ask -Follow

Dietician, Diabetes Expert - Answered on Oct 07, 2023

Komal Jethmalani is a practising dietician and nutritionist with over 26 years of experience.
She specialises in weight loss and diabetes management.
Jethmalani has completed her MSc in food and nutrition from SNDT University and trained at Jaslok Hospital.
She is a NDEP-certified diabetes educator.... more

Asked by Anonymous - Sep 03, 2023English

नमस्ते! कोमल, मैं रुक-रुक कर उपवास (8:16) कर रहा हूं और दिन में दो बार खाता हूं, बीच में कुछ भी नहीं खाता। मैं सूखे मेवे, फल, सलाद और फिर सामान्य भोजन (दाल, चावल, रोटी सब्जी) से शुरू करता हूं। मैं ऐसा इसलिए करता हूं क्योंकि मुझे यह समझाया गया है कि हर बार जब भी कोई खाता है तो एक निश्चित मात्रा में इंसुलिन निकलता है। हालाँकि, मुझे लगता है कि मैं अपना पेट भर रहा हूँ (दोनों समय) कृपया मुझे बताएं कि अगर मैं खाने की खिड़की के दौरान अपना भोजन फैलाता हूँ, तो क्या खाने की मात्रा के बावजूद जारी इंसुलिन की मात्रा स्थिर रहेगी? मैं इंसुलिन स्पाइक नहीं चाहता क्योंकि मैं इंसुलिन संवेदनशीलता विकसित करने और वजन कम करने पर ध्यान दे रहा हूं। पुनश्च: जब मैं दो बार भोजन कर लेता हूं तो ज्यादा खाना नहीं खाता। यह एक रोटी और थोड़ा चावल है। बहुत धन्यवाद!

Ans: रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि से अग्न्याशय से इंसुलिन का स्राव शुरू हो जाता है। रक्त शर्करा में वृद्धि आपके आहार में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा और गुणवत्ता पर निर्भर करती है। कॉम्प्लेक्स कार्ब्स, उच्च फाइबर और प्रोटीन रक्त शर्करा स्पाइक्स को कुंद कर देते हैं। आप अपनी गतिविधियों के आधार पर खाने की खिड़की के दौरान अपना भोजन फैला सकते हैं। कसरत के बाद मांसपेशियों के निर्माण को सुनिश्चित करने के लिए भोजन में उच्च प्रोटीन आहार होना चाहिए।

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