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क्या मधुमेह रोगी जड़ वाली सब्ज़ियाँ खा सकते हैं? एक मधुमेह रोगी की 20 साल की यात्रा

Dr Chandrakant

Dr Chandrakant Lahariya  | Answer  |Ask -

Diabetologist, Consultant Physician, Vaccine Expert - Answered on Oct 16, 2024

Dr Chandrakant Lahariya is a diabetologist, an infectious diseases and public health specialist and a vaccine expert.
The Delhi-based senior physician also has over 20 years of experience in hypertension, thyroid disorders and respiratory illnesses.
An expert on common health issues and the preventive aspects of medicine, he has co-authored the book, Till We Win: India's Fight Against The Covid-19 Pandemic.
Dr Chandrakant completed his MBBS from the Maulana Azad Medical College, New Delhi, and his MD from the Lady Hardinge Medical College, New Delhi.
He has a DNB (National Board of Examination, 2009) certification and a diploma in vaccinology from Institut Pasteur, Paris.... more
srinivasamurthy Question by srinivasamurthy on Jul 19, 2024English
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Health

मैं 20 साल से मधुमेह से पीड़ित हूँ। मुझे जड़ वाली सब्जियाँ खाने से मना किया गया है। अगर हाँ, तो कौन सी सब्जियाँ खाने से पूरी तरह परहेज़ करना चाहिए। अगर उबली हुई सब्जियाँ हैं, तो कच्ची सब्जियाँ खाने की जगह करी, सांबर आदि खा सकते हैं।

Ans: खैर, फाइबर और कम कार्बोहाइड्रेट वाली कोई भी चीज़ अच्छी होती है। आलू, शकरकंद और चुकंदर की जड़ों से बचें। उबालने या कच्चे खाने से कोई खास फर्क नहीं पड़ता।
DISCLAIMER: The answer provided by rediffGURUS is for informational and general awareness purposes only. It is not a substitute for professional medical diagnosis or treatment.
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Dr Ashit Hegde  | Answer  |Ask -

Consultant Physician, Internal Medicine and Critical Care Expert - Answered on Jul 13, 2023

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Health
नमस्ते सर, मेरी उम्र 39 साल है, 2017 में प्री डायबिटिक का पता चला, अब टाइप 1 डायबिटिक और मैं मधुमेह से पीड़ित हूं। उपवास में शुगर 190 से अधिक है। मेरी दिनचर्या- मैं 1 घंटा टहलता हूं, ज्वार की रोटी खाता हूं और खाना खाता हूं। सब्जी छोड़ें, चावल और चाय (दोनों मेरी बहुत पसंदीदा चीजें हैं) लेकिन फिर भी शुगर कंट्रोल में नहीं है, मैं बहुत मुरझा गया हूं, बहुत छोटी सी उम्र में मुझे बहुत सी चीजों का त्याग करना पड़ता है, लेकिन कोई अच्छा परिणाम नहीं मिलता है। अब मैं सोच रहा हूं आयुर्वेदिक चिकित्सा प्राप्त करें. मधुमेह के कारण किडनी फेल होने के कारण मैंने अपनी माँ को खो दिया। कृपया सुझाव दें
Ans: मुझे लगता है कि आपको किसी चिकित्सक या एंडोक्रिनोलॉजिस्ट की देखरेख में मधुमेह विरोधी दवाएं लेने की ज़रूरत है। यह स्पष्ट है कि आपके मामले में केवल आहार और व्यायाम ही पर्याप्त नहीं हैं। आपके लिए अपने रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रण में रखना महत्वपूर्ण है, विशेष रूप से मधुमेह गुर्दे की बीमारी के पारिवारिक इतिहास को देखते हुए

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Komal

Komal Jethmalani  |395 Answers  |Ask -

Dietician, Diabetes Expert - Answered on Apr 26, 2024

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70 वर्ष की आयु के व्यक्ति, जो प्री-डायबिटीज से डायबिटीज की अवस्था में पहुंच गया है, को शर्करा के स्तर को कम रखने और दवाओं से बचने के लिए कौन से फल और सब्जियां खाने की सलाह दी जाती है?
Ans: रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करने और समग्र स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद करने के लिए आहार संबंधी सिफारिशों में हरी पत्तेदार और अन्य सब्जियों जैसी उच्च फाइबर वाली सब्जियाँ शामिल हैं, ब्रसेल्स स्प्राउट्स आदि बेहतरीन विकल्प हैं। वे रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मदद करते हुए फाइबर, विटामिन और खनिज प्रदान करते हैं। पोषक तत्वों और फाइबर से भरपूर फल संतरे, अंगूर, अमरूद, सेब, क्लेमेंटाइन आदि हैं जिनमें विटामिन सी, फोलेट और पोटेशियम की मात्रा अधिक होती है। रक्त शर्करा के स्तर की निगरानी के लिए, उच्च फाइबर, कम कार्बोहाइड्रेट, कम वसा और मध्यम प्रोटीन वाला आहार लें। रिफाइंड खाद्य पदार्थ, शराब, मीठे खाद्य पदार्थ आदि से बचें। नियमित व्यायाम करें।

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Komal

Komal Jethmalani  |395 Answers  |Ask -

Dietician, Diabetes Expert - Answered on Jul 20, 2024

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मधुमेह रोगियों पर जड़ वाली सब्जियों का क्या प्रभाव पड़ता है? यदि हाँ, तो कौन सी सब्जियों से पूरी तरह बचना चाहिए?
Ans: जड़ वाली सब्जियाँ मधुमेह रोगियों के लिए फायदेमंद हो सकती हैं क्योंकि उनमें एंटीऑक्सीडेंट, अन्य विटामिन, खनिज और फाइबर होते हैं। वे रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करने में मदद करते हैं और खाना पकाने के लिए बहुमुखी हैं। कुछ जड़ वाली सब्जियाँ जिन्हें आप अपने आहार में शामिल कर सकते हैं वे हैं गाजर, मूली, साल्सिफ़ी, चुकंदर, शलजम, अजवाइन और रुतबागा। हालाँकि, संयम महत्वपूर्ण है, क्योंकि उनमें अभी भी कार्बोहाइड्रेट होते हैं। एक बार में बहुत अधिक कार्बोहाइड्रेट खाने से आपका रक्त शर्करा बढ़ सकता है। आलू जैसी स्टार्च वाली जड़ वाली सब्जियों का अधिक सेवन करने से बचें।

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