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Career in Food Technology: What's the Scope in India for a Grade 12 Science Student?

Dr Pananjay K

Dr Pananjay K Tiwari  |113 Answers  |Ask -

Study Abroad Expert - Answered on Aug 05, 2024

Dr Pananjay Tiwari is the founder and director of Impel Overseas Education, a Dehradun-based consultancy for students who want to study abroad in the fields of engineering, science, agriculture, medicine, arts and the humanities.
They also guide PhD students who are studying internationally with their research.
Dr Pananjay has 21 years of academic and research experience and has published several books and research papers in various Indian and international journals.
He is a gold medallist with a master’s degree in science and a PhD in environmental sciences from the Hemvati Nandan Bahuguna Garhwal Central University, Uttarakhand.... more
Roohi Question by Roohi on Jul 21, 2024English
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Career

नमस्कार सर, कृपया हमें खाद्य प्रौद्योगिकी में कैरियर के बारे में बताएं, कॉलेजों और भारत और विदेशों में इसके दायरे के बारे में बताएं। मेरी बेटी 12 वीं कक्षा में विज्ञान में है।

Ans: खाद्य प्रौद्योगिकी अनुसंधान, गुणवत्ता नियंत्रण और उत्पादन में विविध कैरियर के अवसर प्रदान करती है। भारत में, शीर्ष कॉलेजों में सीएफटीआरआई और आईआईटी खड़गपुर शामिल हैं, जबकि विदेशों में, यूसी डेविस और वैगनिंगन विश्वविद्यालय जैसे संस्थान प्रसिद्ध हैं। वाई
सादर
डॉ. पनंजय
संस्थापक, श्री ओवरसीज एजुकेशन
www.shreeoverseaseducation.com
Career

आप नीचे ऐसेही प्रश्न और उत्तर देखना पसंद कर सकते हैं

Nayagam P

Nayagam P P  |4404 Answers  |Ask -

Career Counsellor - Answered on Jun 15, 2024

Asked by Anonymous - Jun 15, 2024English
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Career
सर, मैं फूड टेक्नोलॉजी / फूड प्रोसेसिंग इंजीनियरिंग में बी.टेक करने में बहुत इच्छुक हूं। मुझे पता है कि यह ब्रांच बहुत कम कॉलेजों में है, इसलिए सर क्या आप बता सकते हैं कि क्या इस ब्रांच में कोई स्कोप है और मुझे किस कॉलेज में दाखिला लेना चाहिए?
Ans: बीटेक एफटी/एफपी के अलावा आप बीटेक (कृषि और खाद्य इंजीनियरिंग) पर भी विचार कर सकते हैं। इस डोमेन के लिए कम कॉलेज होने के कारण शीर्ष कॉलेजों के लिए प्रतिस्पर्धा अधिक होगी (उदाहरण के लिए, आईआईटी भी कृषि और खाद्य इंजीनियरिंग प्रदान करते हैं)। इसलिए प्रवेश परीक्षाओं की अच्छी तैयारी करें (यदि आप अभी भी 12वीं या उससे नीचे हैं, जिसका आपने उल्लेख नहीं किया है) और इस डोमेन की पेशकश करने वाले शीर्ष कॉलेजों में से किसी एक में प्रवेश पाने के लिए अच्छा एआईआर स्कोर करें। आपके उज्ज्वल भविष्य के लिए शुभकामनाएँ।

अधिक जानने के लिए ‘ करियर | शिक्षा | नौकरियां | पेशेवर रिज्यूमे लेखन | प्रोफाइल बिल्डिंग | वेतन बातचीत कौशल | पेशेवर लिंक्डइन प्रोफाइल बनाना | सही स्कूल बोर्ड चुनना (राज्य | मैट्रिकुलेशन | सीबीएसई | आईसीएसई | अंतर्राष्ट्रीय बोर्ड) | छात्र मनोवैज्ञानिक परामर्श | जेईई/एनईईटी विदेश में शिक्षा | शिक्षा ऋण (भारत | विदेश) | छात्रवृत्ति (भारत | विदेश) | एसओपी लेखन युक्तियाँ’, कृपया मुझे RediffGURU में यहाँ फ़ॉलो करें।

नयागम पीपी |
EduJob360 |
प्रमाणित करियर कोच | करियर गुरु |
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Chocko

Chocko Valliappa  |475 Answers  |Ask -

Tech Entrepreneur, Educationist - Answered on Jul 20, 2024

Asked by Anonymous - Jul 18, 2024English
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Career
सर, मेरा बेटा बीटेक फूड टेक्नोलॉजी कर रहा है...भविष्य में क्या संभावनाएं हैं कृपया मार्गदर्शन करें।
Ans: मुझे खुशी है कि आप अपने बेटे के फूड टेक्नोलॉजी में बी.टेक करने की संभावनाओं के बारे में चिंतित हैं। मैं आपको बता सकता हूँ कि यह हमारी बढ़ती खाद्य प्रसंस्करण कंपनियों, सरकारी एजेंसियों, आरएंडडी, गुणवत्ता नियंत्रण और बिक्री और विपणन में विविध नौकरी के अवसर प्रदान करता है। स्वास्थ्य और कल्याण खाद्य पदार्थों की मांग, सख्त खाद्य सुरक्षा मानक और अभिनव उत्पाद भी नौकरी की संभावनाओं को बढ़ाएंगे। अपने बेटे को बढ़ते जॉब मार्केट में सर्वश्रेष्ठ नौकरियों और आगे बढ़ने के बहुत सारे अवसरों को चुनने के लिए प्रोत्साहित करें।

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नवीनतम प्रश्न
Rajesh Kumar

Rajesh Kumar Singh  |276 Answers  |Ask -

IIT-JEE, GATE Expert - Answered on Apr 02, 2025

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Career
प्रिय महोदय, मेरा बेटा अभी अगले साल (वर्ष 26 में) 10वीं बोर्ड की परीक्षा देगा और उसे कंप्यूटर साइंस में बहुत रुचि है, क्योंकि कोडिंग उसका जुनून है। लेकिन चूंकि हम कंप्यूटर की दुनिया में तेजी से बदलाव देख रहे हैं, एआई से चैटग्प्ट तक और हर दूसरे दिन कुछ नए आविष्कार हो रहे हैं। जब तक वह प्रतिष्ठित संस्थान से सीएस के साथ अपनी स्नातक की पढ़ाई पूरी करेगा, तब तक कई चीजें पुरानी हो चुकी होंगी। साथ ही मुझे अभी भी यकीन नहीं है कि क्या वह लंबे समय के लिए अच्छी नौकरी पा सकेगा, क्योंकि मेरा मानना ​​है कि कंप्यूटर क्षेत्र बहुत तेजी से बदल रहा है क्योंकि किसी अन्य के लिए बदलते दौर के साथ अपडेट रहना मुश्किल है, इसलिए मुझे अपने विचार पर आपकी राय/सलाह चाहिए।
Ans: MCSE जैसी परीक्षाएं पास करें।

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Milind

Milind Vadjikar  |1147 Answers  |Ask -

Insurance, Stocks, MF, PF Expert - Answered on Apr 02, 2025

Asked by Anonymous - Apr 01, 2025English
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Money
जीवन-यापन की लागत में तेज़ी से वृद्धि होने के कारण, कई परिवार अपने वित्त पर नियंत्रण बनाए रखने के लिए संघर्ष कर रहे हैं। कौन सी व्यावहारिक बजट तकनीकें लोगों को उनके जीवन की गुणवत्ता को बहुत ज़्यादा प्रभावित किए बिना उनके खर्चों को अधिक प्रभावी ढंग से प्रबंधित करने में मदद कर सकती हैं?
Ans: नमस्ते;

आप ऑनलाइन कई बजट विधियाँ प्राप्त कर सकते हैं, हालाँकि मुख्य बात सख्त वित्तीय अनुशासन, इष्टतम परिसंपत्ति आवंटन और मितव्ययी खरीदारी है।

मासिक बजट में सुधार के लिए कुछ उपाय:

1. अपने क्रेडिट कार्ड के खर्च पर ध्यान दें और समय पर भुगतान सुनिश्चित करें।

2. आवेगपूर्ण खरीदारी से बचें।

3. विवेकाधीन खर्च को सीमित करें।

4. FOMO खरीदारी से बचें।

5. मूल्य लाभ प्राप्त करने के लिए ई-कॉम/क्यू-कॉम को प्राथमिकता दें, लेकिन केवल प्रतिष्ठित पोर्टल से।

6. आपातकालीन निधि के रूप में 6-8 महीने के नियमित व्यय कवरेज कॉर्पस रखें।

7. जीवन के साथ-साथ स्वास्थ्य के लिए भी पर्याप्त बीमा करवाएँ।

नीचे दो बजट विधियाँ दी गई हैं:

1. 50/30/20 विधि
परंपरागत रूप से इस विधि में यह माना जाता है कि आपकी आय का 50% आवश्यक आवश्यकताओं पर खर्च होना चाहिए, 30% विवेकाधीन आवश्यकताओं पर और शेष 20% निवेश पर, हालाँकि मैं इसे इस तरह से बदलना पसंद करता हूँ:

50% निवेश

30%: आवश्यक आवश्यकताएँ

20%: विवेकाधीन आवश्यकताएँ

2. पहले खुद को भुगतान करें

पहले खुद को भुगतान करें बजट एक और सरल बजट विधि है जो मूल रूप से बचत और ऋण चुकौती पर केंद्रित है। इस विधि के साथ, आप प्रत्येक मासिक आय से बचत और ऋण चुकौती के लिए एक निश्चित राशि अलग रखते हैं, बाकी को आप अपनी इच्छानुसार खर्च करते हैं।

शुभकामनाएँ;

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Milind

Milind Vadjikar  |1147 Answers  |Ask -

Insurance, Stocks, MF, PF Expert - Answered on Apr 02, 2025

Asked by Anonymous - Apr 02, 2025English
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Money
मैं अपने ऋण को तेजी से कम करने के लिए अपने बंधक पर अधिक भुगतान कर रहा हूं, लेकिन एक मित्र ने सुझाव दिया कि मुझे उस पैसे को निवेश करना बेहतर होगा। मैं कैसे गणना कर सकता हूं कि मेरे बंधक का जल्दी भुगतान करना या शेयरों में निवेश करना लंबे समय में बेहतर वित्तीय परिणाम प्रदान करेगा?
Ans: नमस्ते;

मैं आपको दिए गए सुझाव से असहमत हूँ।

आपको मुख्य रूप से बकाया ऋण के तेजी से पुनर्भुगतान पर ध्यान केंद्रित करना चाहिए। ऐसा करते समय आप अन्य लक्ष्यों के लिए निवेश शुरू कर सकते हैं।

हालाँकि अभी निवेश कम हो सकता है, लेकिन शुरुआत करने से वित्तीय अनुशासन की भावना विकसित करने में मदद मिलेगी।

जैसे ही ऋण शून्य हो जाता है, संपूर्ण EMI+ को निवेश की ओर ले जाना चाहिए।

इस गणना में न पड़ें क्योंकि बाज़ारों से रिटर्न की गारंटी नहीं है, खासकर अल्प से मध्यम अवधि में जब भू-राजनीतिक कारणों से उनके अस्थिर रहने की उम्मीद होती है। हालाँकि, किसी भी अन्य घटनाक्रम के बावजूद आपको हर महीने अपने ऋण दायित्व को पूरा करना होगा।

शुभकामनाएँ;

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Milind

Milind Vadjikar  |1147 Answers  |Ask -

Insurance, Stocks, MF, PF Expert - Answered on Apr 02, 2025

Money
रिटायरमेंट की योजना बनाना बहुत ज़रूरी है, फिर भी कई लोग महत्वपूर्ण वित्तीय निर्णय लेने में देरी करते हैं। कार्यस्थल पेंशन, निजी पेंशन और राज्य पेंशन जैसे विकल्पों के साथ, व्यक्ति कर लाभों को अनुकूलित करते हुए वित्तीय रूप से सुरक्षित सेवानिवृत्ति सुनिश्चित करने के लिए सबसे अच्छी रणनीति कैसे निर्धारित कर सकते हैं?
Ans: नमस्ते;

रिटायरमेंट सबसे महत्वपूर्ण वित्तीय लक्ष्यों में से एक है और मुख्य बात यह है कि आपको उस आवश्यकता को पूरा करने के लिए ऋण नहीं मिलेगा।

आम तौर पर लोग अपने करियर के शुरुआती दौर में इसे नज़रअंदाज़ कर देते हैं और फिर जब रिटायरमेंट के लिए मुश्किल से 10-15 साल बचे होते हैं और वे भारी निवेश के बावजूद लक्ष्य राशि को पूरा नहीं कर पाते हैं, तो उन्हें बड़ा झटका लगता है।

NPS हर भारतीय के लिए एक बेहतरीन रिटायरमेंट उत्पाद है।

वास्तव में, चूंकि इसकी लागत इतनी कम है कि आपको इसका प्रचार या विज्ञापन करने वाले लोग नहीं मिलेंगे।

NPS कार्यस्थल पेंशन के समान है, लेकिन यह व्यवसायियों और स्व-नियोजित लोगों के लिए भी उपलब्ध है।

टियर 1 खाते में प्रति वर्ष न्यूनतम 1000 रुपये के अलावा निवेश करने की कोई बाध्यता नहीं है और निवेश की कोई ऊपरी सीमा भी नहीं है। हालाँकि, आप D-remit सुविधा का उपयोग करके NPS में अपने निवेश को स्वचालित कर सकते हैं।

शर्तों और सीमाओं के अधीन सीमित निकासी की अनुमति है।

यदि आप इसके प्रदर्शन से संतुष्ट नहीं हैं तो आप अपने फंड मैनेजर को बदल सकते हैं और साथ ही आप अलग-अलग एसेट क्लास के लिए अलग-अलग फंड मैनेजर रख सकते हैं।

ईपीएस रिटायरमेंट आय के अन्य स्रोतों के लिए एक अतिरिक्त है और यह एकमात्र स्रोत नहीं हो सकता क्योंकि अधिकतम पेंशन राशि 7500 रुपये प्रति माह तक सीमित है।

यूनिट लिंक्ड पेंशन प्लान निजी पेंशन की तरह हैं लेकिन एनपीएस की एक खराब और अक्षम प्रति हैं।

भारत में केवल सरकारी कर्मचारी ही राज्य पेंशन के लिए पात्र हैं।

पीपीएफ/ईपीएफ भी रिटायरमेंट कॉर्पस बनाने के लिए एक रास्ता है लेकिन एक वित्तीय वर्ष में 2.5 लाख रुपये से अधिक ईपीएफ योगदान पर ब्याज पर कर लगता है और पीपीएफ की ब्याज दर कम है।

वित्तीय रूप से सुरक्षित रिटायरमेंट को सुरक्षित करने की सबसे अच्छी रणनीति यह है कि आप अपनी पहली सैलरी से एक छोटी राशि से शुरुआत करें और बाद में बढ़ी हुई आय के साथ आगे बढ़ें।

शुभकामनाएँ;

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Ramalingam

Ramalingam Kalirajan  |8176 Answers  |Ask -

Mutual Funds, Financial Planning Expert - Answered on Apr 02, 2025

Asked by Anonymous - Apr 02, 2025English
Money
एक अच्छा वेतन पाने के बावजूद, मैं अक्सर खुद को एक दिन से दूसरे दिन तक बचत करने के लिए संघर्ष करते हुए पाता हूँ। मेरे पास कोई बड़ा कर्ज नहीं है, फिर भी मेरे खर्च मेरी पूरी आय को निगल जाते हैं। इस चक्र को तोड़ने और वित्तीय स्थिरता बनाने के लिए मैं कौन से व्यावहारिक कदम उठा सकता हूँ?
Ans: बहुत से लोगों को एक अच्छी सैलरी पाने की चुनौती का सामना करना पड़ता है, लेकिन साथ ही बचत करने में भी संघर्ष करना पड़ता है। अगर आपके खर्च आपकी पूरी आय को सोख लेते हैं, तो एक संरचित दृष्टिकोण के साथ अपने वित्त पर नियंत्रण रखने का समय आ गया है। यहाँ बताया गया है कि आप इस चक्र को कैसे तोड़ सकते हैं और वित्तीय स्थिरता का निर्माण कैसे शुरू कर सकते हैं।

1. अपने खर्चों को ट्रैक करें और उनका विश्लेषण करें
एक महीने के लिए सभी खर्चों को ट्रैक करके खर्च में होने वाली कमी की पहचान करें।

दैनिक खर्चों को रिकॉर्ड करने के लिए खर्च ट्रैकर ऐप या एक साधारण नोटबुक का उपयोग करें।

खर्चों को आवश्यक (किराया, भोजन, उपयोगिताएँ) और गैर-आवश्यक (खरीदारी, मनोरंजन, बाहर खाना) में वर्गीकृत करें।

अनावश्यक खर्चों को पहचानें और टालने योग्य खर्चों की सीमाएँ निर्धारित करें।

2. यथार्थवादी बजट निर्धारित करें
50-30-20 नियम का पालन करें:

आवश्यकताओं के लिए 50% (आवास, बिल, किराने का सामान)।

इच्छाओं के लिए 30% (खरीदारी, मनोरंजन, यात्रा)।

बचत और निवेश के लिए 20%।

अगर बचत करना मुश्किल लगता है, तो रिवर्स बजटिंग बेहतर काम कर सकती है। पहले बचत आवंटित करें, फिर जो बचता है उसे खर्च करें।

बिल भुगतान को स्वचालित करें ताकि विलंब शुल्क और अनावश्यक दंड से बचा जा सके।

3. आपातकालीन निधि बनाएँ

कम से कम 6 महीने के खर्च के लिए लिक्विड फंड में अलग से पैसे रखें।

आपातकालीन निधि के लिए अलग से बचत खाते का उपयोग करें ताकि इसे बिना सोचे-समझे खर्च न किया जा सके।

निरंतरता सुनिश्चित करने के लिए इस फंड में स्वचालित स्थानान्तरण करें।

4. खर्च करने से ज़्यादा बचत को प्राथमिकता दें

अगर आपके खर्चे कम हैं, तो बचत से शुरुआत करें। हर महीने 1,000 रुपये भी बचत की आदत डाल सकते हैं।

खर्च करने से पहले बचत सुनिश्चित करने के लिए स्वचालित कटौती का उपयोग करें।

जब भी आपको वेतन वृद्धि या बोनस मिले, तो बचत प्रतिशत बढ़ाएँ।

5. अनावश्यक खर्चों में कटौती करें

उन सब्सक्रिप्शन की पहचान करें जिनका आप उपयोग नहीं करते (स्ट्रीमिंग सेवाएँ, जिम सदस्यताएँ)।

बार-बार बाहर खाने-पीने की चीज़ों पर खर्च कम करें और घर पर ही खाना बनाना शुरू करें।

मनोरंजन, खरीदारी और यात्रा के लिए बजट के अनुकूल विकल्प चुनें।

किराए, इंटरनेट और बीमा पर कम बिल के लिए बातचीत करें।

6. समझदारी से निवेश करना शुरू करें
पैसे को बेकार पड़े रहने देने के बजाय निवेश के ज़रिए अपने लिए काम करते रहें।

समय के साथ संपत्ति बनाने के लिए SIP के ज़रिए म्यूचुअल फंड पर विचार करें।

निवेश-सह-बीमा पॉलिसियों से बचें। इसके बजाय, अलग-अलग टर्म इंश्योरेंस और निवेश का विकल्प चुनें।

अपनी जोखिम क्षमता के आधार पर डेट और इक्विटी के मिश्रण में निवेश करें।

7. जीवनशैली मुद्रास्फीति से बचें
वेतन वृद्धि से बचत बढ़नी चाहिए, खर्च नहीं।

अपनी वर्तमान जीवनशैली को बनाए रखें और अतिरिक्त आय को बचत की ओर निर्देशित करें।

बड़ी खरीदारी करने से पहले ज़रूरतों और चाहतों के बीच अंतर करें।

8. भविष्य के लक्ष्यों के लिए योजना बनाएँ
अल्पकालिक और दीर्घकालिक लक्ष्य निर्धारित करें (घर खरीदना, समय से पहले रिटायरमेंट, यात्रा)।

प्रत्येक लक्ष्य के लिए एक समर्पित निवेश निर्धारित करें।

अपनी बड़ी वित्तीय दृष्टि के साथ तालमेल बिठाने के लिए खर्च करने की आदतों को समायोजित करें।

9. नियमित रूप से निगरानी करें और समायोजित करें
आय या व्यय में बदलाव के आधार पर समायोजन करने के लिए हर 3-6 महीने में अपने बजट की समीक्षा करें। वित्तीय प्रगति पर नज़र रखें और प्रेरित रहने के लिए छोटी-छोटी जीत का जश्न मनाएँ। यदि आवश्यक हो, तो अनुकूलित वित्तीय रणनीति के लिए हमारे जैसे प्रमाणित वित्तीय योजनाकार (सीएफपी) से मार्गदर्शन लें। अंतिम विचार तनख्वाह से तनख्वाह के चक्र को तोड़ने के लिए अनुशासन और निरंतरता की आवश्यकता होती है। खर्चों पर नज़र रखने, समझदारी से बजट बनाने, पहले बचत करने और समझदारी से निवेश करने से आप वित्तीय स्थिरता और दीर्घकालिक धन सृजन प्राप्त कर सकते हैं। छोटे लेकिन स्थिर कदम उठाने से लंबे समय में वित्तीय स्वतंत्रता मिलेगी। सादर, के. रामलिंगम, एमबीए, सीएफपी मुख्य वित्तीय योजनाकार www.holisticinvestment.in https://www.youtube.com/@HolisticInvestment

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