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कैंसर का पुनरागमन: शाकाहारी और शराब से दूर रहने वाले व्यक्ति के रूप में आहार संबंधी सलाह लेना

Komal Jethmalani |382 Answers |Ask -Follow

Dietician, Diabetes Expert - Answered on Sep 21, 2024

Komal Jethmalani is a practising dietician and nutritionist with over 26 years of experience.
She specialises in weight loss and diabetes management.
Jethmalani has completed her MSc in food and nutrition from SNDT University and trained at Jaslok Hospital.
She is a NDEP-certified diabetes educator.... more

Asked by Anonymous - Sep 16, 2024English

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प्रिय कोमल मुझे हाल ही में कैंसर का पता चला है और मैं वर्तमान में हार्मोन थेरेपी से गुजर रही हूँ। लगभग 16 साल पहले कैंसर का इलाज करवाने के बाद यह बीमारी फिर से उभर आई है। मैं 40 साल की हूँ और जन्म से ही शाकाहारी और शराब नहीं पीती हूँ मैं यह जानना चाहती थी कि आप अपने अनुभव के आधार पर क्या खास आहार सलाह देतीं। मुझे वजन न बढ़ाने और ऐसे खाद्य पदार्थों से बचने के लिए कहा गया है जो एस्ट्रोजन बढ़ा सकते हैं।

Ans: मुझे आपके निदान और पुनरावृत्ति के बारे में सुनकर बहुत दुख हुआ। विभिन्न प्रकार की सब्ज़ियाँ, फल, साबुत अनाज और फलियाँ जैसे पौधे-आधारित खाद्य पदार्थों पर ध्यान दें। ये खाद्य पदार्थ पोषक तत्वों और फाइबर से भरपूर होते हैं, जो स्वस्थ वजन बनाए रखने और समग्र स्वास्थ्य का समर्थन करने में मदद कर सकते हैं। जबकि सोया शाकाहारियों के लिए प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत हो सकता है, इसमें फाइटोएस्ट्रोजेन होते हैं, जो एस्ट्रोजन के स्तर को प्रभावित कर सकते हैं। सोया उत्पादों का संयम से सेवन करना और अपने आहार विशेषज्ञ से आपके लिए उचित मात्रा के बारे में सलाह लेना सबसे अच्छा है। कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थ, जैसे कि साबुत अनाज, फलियाँ और बिना स्टार्च वाली सब्जियाँ, स्थिर रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने और वजन बढ़ने से रोकने में मदद कर सकती हैं। ब्रोकोली, फूलगोभी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स और केल जैसी सब्जियों में ऐसे यौगिक होते हैं जो एस्ट्रोजन के स्तर को नियंत्रित करने और विषहरण का समर्थन करने में मदद कर सकते हैं। प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों और शर्करा युक्त पेय पदार्थों से बचें। जब भी संभव हो, साबुत, बिना प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों का विकल्प चुनें। भरपूर पानी पीना समग्र स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है और वजन को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है। अपने आहार में स्वस्थ वसा के स्रोतों जैसे एवोकाडो, नट्स, बीज और जैतून के तेल को शामिल करें।

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