Home > Career > Question
विशेषज्ञ की सलाह चाहिए?हमारे गुरु मदद कर सकते हैं
Harsh

Harsh Bharwani  | Answer  |Ask -

Entrepreneurship Expert - Answered on Mar 22, 2024

Harsh Bharwani is a fourth generation entrepreneur.
As CEO and managing director, he leads the international business and employability initiatives at the computer networking institute, Jetking Infotrain Limited.
After graduating from Delhi University, Bharwani joined the family business in 2010 and set up operations in the US and Vietnam.
He has trained over three lakh students in employability, confidence and key life skills.... more
Asked by Anonymous - Oct 30, 2023English
Career

नमस्ते महोदय। मैं किसी स्थान पर बेकरी का व्यवसाय शुरू करना चाहता हूं। मुझे नहीं पता कि उस विशेष व्यवसाय के लिए स्थान और अनुसंधान का मूल्यांकन कैसे किया जाए। मुझे क्या करना चाहिए सर.

Ans: अरे! बेकरी व्यवसाय शुरू करना एक रोमांचक उद्यम है, और स्थान का मूल्यांकन करना और बाजार अनुसंधान करना इसकी सफलता सुनिश्चित करने के लिए महत्वपूर्ण कदम हैं। मैं यहां सुझाव देता हूं कि आप स्थानीयता और मार्केट कैप का मूल्यांकन करने के लिए क्या कर सकते हैं,

स्थान का मूल्यांकन:-

संभावित स्थानों की पहचान करें: ऐसे निकटवर्ती क्षेत्रों की तलाश करें जहां यातायात की अधिकता हो, आवासीय क्षेत्रों, कार्यालयों, स्कूलों और शॉपिंग मार्ट आदि से निकटता हो। इसके अलावा, स्थान की पहुंच और पार्किंग की उपलब्धता पर भी विचार करें।

जनसांख्यिकी का विश्लेषण करें: जनसंख्या घनत्व, आय स्तर, आयु समूह और उपभोक्ता प्राथमिकताओं सहित क्षेत्र की जनसांख्यिकी को समझें। इससे आपको अपने लक्षित दर्शकों को निर्धारित करने में मदद मिलेगी।

प्रतिस्पर्धा का आकलन करें: कुछ क्षेत्रों में मौजूदा बेकरी और खाद्य प्रतिष्ठानों पर शोध करें। और बाज़ार में उन कमियों की पहचान करने के लिए उनके ऑफ़र, उत्पाद की कीमतों और ग्राहक आधार का मूल्यांकन करें जिन्हें आपकी बेकरी भर सकती है।

सुनिश्चित करें कि स्थान बेकरी व्यवसाय संचालित करने के लिए आवश्यक ज़ोनिंग नियमों और परमिटों का अनुपालन करता है। साइनेज, बाहरी बैठने की व्यवस्था, या संचालन के घंटों पर किसी भी प्रतिबंध की जाँच करें।

बाजार अनुसंधान:-

अपने बेकरी व्यवसाय को सफल बनाने के लिए, आपको क्षेत्र के निवासियों के साथ बेकरी उत्पादों, मूल्य निर्धारण और सेवा अपेक्षाओं के संबंध में उनकी प्राथमिकताओं को समझने के लिए सर्वेक्षण या साक्षात्कार आयोजित करने की आवश्यकता है। बेकरी उद्योग में मौजूदा रुझानों पर शोध करें जैसे विशेष बेक किए गए सामान, स्वास्थ्य के प्रति जागरूक विकल्प, या कारीगर उत्पादों की मांग। अपनी बेकरी को प्रतिस्पर्धियों से अलग करने के अवसरों की पहचान करें। सामग्री की लागत, ओवरहेड व्यय और वांछित लाभ मार्जिन के आधार पर अपने उत्पादों के लिए प्रतिस्पर्धी मूल्य निर्धारित करें। ग्राहकों को आकर्षित करने के लिए प्रमोशन या छूट की पेशकश पर विचार करें।

अपनी बेकरी और उत्पादों को बढ़ावा देने के लिए एक मार्केटिंग योजना विकसित करें। इसमें सोशल मीडिया, स्थानीय विज्ञापन और सामुदायिक सहभागिता की रणनीतियाँ शामिल हैं। एक अद्वितीय ब्रांड पहचान बनाएं जो आपके लक्षित दर्शकों के साथ मेल खाती हो।

अपने बेकरी व्यवसाय के लिए स्टार्टअप लागत, परिचालन व्यय और अनुमानित राजस्व की रूपरेखा तैयार करते हुए एक वित्तीय योजना तैयार करें। सटीकता सुनिश्चित करने के लिए किसी वित्तीय सलाहकार या एकाउंटेंट से सलाह लेने पर विचार करें।

अंत में, व्यावहारिक निर्णय लेने और यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपका बेकरी व्यवसाय फलता-फूलता है, उपयोगी दृष्टिकोण प्राप्त करने के लिए स्थान और बाज़ार का सावधानीपूर्वक मूल्यांकन करना महत्वपूर्ण है। यदि आवश्यक हो, तो आगे के मार्गदर्शन और समर्थन के लिए उद्योग के पेशेवरों, सलाहकारों या स्थानीय व्यापार संगठनों से मदद लेने में संकोच न करें। मैं आपके बेकरी प्रयास के लिए आपको शुभकामनाएँ देता हूँ!
Career

आप नीचे ऐसेही प्रश्न और उत्तर देखना पसंद कर सकते हैं

Amit

Amit Grover  | Answer  |Ask -

Answered on Feb 08, 2012

Listen
Career
सर, रेस्टोरेंट शुरू करने के लिए सबसे अच्छी जगह कौन सी है? मुझे प्रारंभिक निवेश कितना करना होगा? जनशक्ति की आवश्यकता के बारे में क्या? हमारे पास 2 एकड़ जमीन है
Ans: रेस्तरां शुरू करने के लिए सबसे अच्छी जगह वह है जहां आपके ग्राहकों की संख्या बहुत अधिक हो। आपके पास विभिन्न विकल्प हैं - शाकाहारी बनाम गैर-शाकाहारी, बहु-व्यंजन, ओरिएंटल या त्वरित सेवा रेस्तरां। एक हाई-एंड रेस्तरां के लिए निवेश भी छोटे आकार के हजारों से लेकर करोड़ों तक हो सकता है। मैं आपको अधिक व्यावहारिक मुद्दों को जानने के लिए 5 वास्तविक रेस्तरां मालिकों से मिलने का सुझाव दूंगा। जनशक्ति रेस्तरां के प्रकार पर भी निर्भर करेगी - शेफ, वेटर, बिलिंग मैनेजर, बिक्री/विपणन/व्यवसाय विकास व्यक्ति, खरीद प्रमुख आदि। यह शुरुआत के बाद है। शुरू करने से पहले, आपको वास्तुकार, डिजाइनर, ठेकेदार, कानूनी सलाहकार आदि की आवश्यकता हो सकती है।

..Read more

Baqar Iftikhar

Baqar Iftikhar Naqvi  |114 Answers  |Ask -

Start-up Mentor - Answered on May 06, 2024

Harsh

Harsh Bharwani  | Answer  |Ask -

Entrepreneurship Expert - Answered on Dec 17, 2024

Listen
Career
सर/मैडम मेरा बेटा एमबीए है और एक कैफे खोलना चाहता है। कृपया मार्गदर्शन करें। सादर
Ans: यह सुनकर बहुत अच्छा लगा कि आपका बेटा कैफ़े खोलने की योजना बना रहा है। अपने एमबीए ज्ञान और उद्यमशीलता की भावना के साथ, उसके पास एक सफल उद्यम बनाने के लिए एक मजबूत आधार है। यहाँ उसे मार्गदर्शन करने के लिए कुछ कदम दिए गए हैं।

सबसे पहले,
उसे कैफ़े के लिए एक अनूठी अवधारणा पर निर्णय लेना चाहिए जो इसे दूसरों से अलग बनाए। चाहे वह पुस्तक प्रेमियों के लिए एक आरामदायक जगह हो, स्वास्थ्य-केंद्रित मेनू हो, या तकनीक-अनुकूल वाइब वाला आधुनिक कैफ़े हो, एक स्पष्ट दृष्टिकोण होने से सही ग्राहक आकर्षित होंगे। इसके अतिरिक्त, ग्राहकों की प्राथमिकताओं, प्रतिस्पर्धा और मूल्य निर्धारण प्रवृत्तियों को समझने के लिए बाज़ार पर शोध करना एक व्यवहार्य व्यवसाय योजना बनाने के लिए महत्वपूर्ण है।

उसे एक विस्तृत व्यवसाय योजना तैयार करने के लिए प्रोत्साहित करें जिसमें उसका दृष्टिकोण, अनुमानित बजट, मार्केटिंग रणनीति और परिचालन योजनाएँ शामिल हों। अच्छी दृश्यता और पैदल यातायात के साथ सही स्थान चुनना कैफ़े की सफलता के लिए महत्वपूर्ण होगा। उसे कानूनी रूप से संचालन करने के लिए आवश्यक लाइसेंस और परमिट, जैसे खाद्य सुरक्षा अनुमोदन और व्यवसाय पंजीकरण, प्राप्त करने की भी आवश्यकता होगी।

इसके बाद,
ध्यान एक यादगार नाम, लोगो और इंटीरियर डिज़ाइन के साथ एक मजबूत ब्रांड पहचान बनाने पर होना चाहिए। उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री और अद्वितीय और लोकप्रिय वस्तुओं के मिश्रण के साथ एक मेनू पेश करने से एक वफादार ग्राहक आधार बनाने में मदद मिलेगी। उत्कृष्ट ग्राहक सेवा और स्वागत करने वाला माहौल आगंतुकों के अनुभव को और बेहतर बनाएगा।

और अंतिम,
उसे प्रभावी ढंग से वित्त का प्रबंधन करने के लिए एमबीए कौशल का लाभ उठाना चाहिए और कैफे को बढ़ावा देने के लिए डिजिटल मार्केटिंग और सोशल मीडिया का उपयोग करना चाहिए। उचित योजना और समर्पण के साथ, कैफे एक संपन्न व्यवसाय बन सकता है।

इस रोमांचक यात्रा में उसे शुभकामनाएँ!

..Read more

नवीनतम प्रश्न
Nayagam P

Nayagam P P  |9267 Answers  |Ask -

Career Counsellor - Answered on Jul 22, 2025

Career
मेरे बेटे को 245 बिट्स मिले। उसे कोई भी ब्रेख्त शाखा मिल सकती है
Ans: प्रियंका मैडम, अब तक आपके बेटे को BITS द्वारा कोई सीट आवंटित/नहीं की गई होगी। कृपया आज के लिए स्थिति अपडेट करें। हालाँकि, कृपया ध्यान दें कि 245 का BITSAT स्कोर आपको पिलानी, गोवा और हैदराबाद परिसरों में कोर इंजीनियरिंग धाराओं के लिए पिछले दो वर्षों के समापन-स्कोर बैंड के भीतर रखता है। पिलानी में, बी.ई. केमिकल इंजीनियरिंग की कटऑफ 2023 में 224 से लेकर 2024 में 247 तक थी, जिससे आपका 245 2024 की सीमा के करीब और 2023 के अंक से काफी ऊपर था; बी.ई. सिविल इंजीनियरिंग 213 और 238 पर बंद हुई, जिससे प्रवेश की संभावना काफी बढ़ गई; और बी.ई. मैन्युफैक्चरिंग इंजीनियरिंग की कटऑफ 220 और 243 आवंटन की मजबूत संभावना का संकेत देती है। गोवा में, केमिकल इंजीनियरिंग 2024 में 239 और 2023 में 248 पर बंद हुई (2024 में उपलब्ध नहीं) - लेकिन पिलानी के समकक्ष स्ट्रीम सुरक्षित प्रवेश का सुझाव देते हैं; मैन्युफैक्चरिंग कटऑफ पिलानी के रुझानों को प्रतिबिंबित करते हैं, जो आपकी संभावनाओं को मजबूत करते हैं। हैदराबाद में, दो वर्षों में केमिकल इंजीनियरिंग के कटऑफ 238 और 209 एक सुरक्षित आवंटन सुनिश्चित करते हैं, जबकि सिविल इंजीनियरिंग का 235-204 बैंड भी आपके स्कोर का पक्षधर है; हैदराबाद में मैन्युफैक्चरिंग ने 218-251 के करीब समापन अंक दिखाए, जो मध्यम संभावना दर्शाता है। सभी परिसरों में, सिविल और मैन्युफैक्चरिंग विश्वसनीय रूप से पहुंच के भीतर हैं, पिलानी में केमिकल के लिए प्रतीक्षा सूची में बदलाव की आवश्यकता हो सकती है लेकिन ऐतिहासिक उतार-चढ़ाव को देखते हुए यह संभव है, और हैदराबाद और गोवा में तीनों स्ट्रीम मजबूत संभावनाएं प्रस्तुत करते हैं। विशेष पुनरावृत्तियों के दौरान खुली अतिरिक्त सीटें प्रवेश की संभावनाओं को और बढ़ा देती हैं।

बिट्स पिलानी में सिविल और मैन्युफैक्चरिंग इंजीनियरिंग में प्रवेश की गारंटी है, पिलानी में केमिकल इंजीनियरिंग में प्रवेश के लिए प्रतीक्षा सूची में बदलाव पर विचार करें, और बिट्स हैदराबाद या गोवा में केमिकल, सिविल या मैन्युफैक्चरिंग इंजीनियरिंग में प्रवेश के लिए थोड़ी कम कटऑफ और पर्याप्त सीटों की उपलब्धता का लाभ उठाएँ। एक समृद्ध भविष्य के लिए शुभकामनाएँ!

"करियर | पैसा | स्वास्थ्य | रिश्ते" के बारे में अधिक जानने के लिए RediffGURUS को फ़ॉलो करें।

...Read more

Nayagam P

Nayagam P P  |9267 Answers  |Ask -

Career Counsellor - Answered on Jul 22, 2025

Career
मैं पिछले 4 सालों से बिज़नेस एनालिस्ट के तौर पर काम कर रहा हूँ, लेकिन मैं तकनीकी भूमिका में जाना चाहता था। मैंने टियर-3 कॉलेज से CSE में बीटेक किया है। मुझे तकनीकी भूमिका में जाने के सर्वोत्तम तरीके के बारे में कुछ सलाह चाहिए थी। 1. गहन ज्ञान प्राप्त करने के लिए कुछ ऑनलाइन बूट कैंप में भाग लेना और सप्ताहांत में कुछ अतिरिक्त प्रोजेक्ट करना। 2. बिट्स से सॉफ्टवेयर इंजीनियरिंग/डेटा साइंस में WILP करना। 3. GATE 2026 की तैयारी करना और IIT में जाने का लक्ष्य रखना।
Ans: मंजूनाथ सर, एक तकनीकी पद पर जाने के लिए, संरचित शिक्षा, प्रमाणन और व्यावहारिक अनुभव को एकीकृत करना आवश्यक है। अनुशंसित मार्ग प्रतिष्ठित तकनीकी योग्यता के दीर्घकालिक लक्ष्य को ध्यान में रखते हुए एक मान्यता प्राप्त स्नातकोत्तर प्रमाणन के साथ इमर्सिव प्रोजेक्ट-आधारित प्रशिक्षण को जोड़ता है। अंशकालिक ऑनलाइन सॉफ्टवेयर इंजीनियरिंग या डेटा साइंस बूटकैंप से शुरुआत करें, महत्वपूर्ण पोर्टफोलियो परियोजनाओं के लिए सप्ताहांत समर्पित करें ताकि प्रमुख स्टैक में व्यावहारिक कौशल और आत्मविश्वास का निर्माण हो सके। साथ ही, अपनी नौकरी छोड़े बिना यूजीसी द्वारा अनुमोदित स्नातकोत्तर डिग्री प्राप्त करने के लिए बिट्स पिलानी के वर्क-इंटीग्रेटेड एम.टेक (सॉफ्टवेयर इंजीनियरिंग या डेटा साइंस एंड इंजीनियरिंग) में दाखिला लें, सप्ताहांत लाइव कक्षाओं, फुल-स्टैक या एनालिटिक्स टूल्स को कवर करने वाली रिमोट लैब्स और अंतिम सेमेस्टर के शोध प्रबंध का लाभ उठाएं 12-18 महीनों के बाद, यदि आप शीर्ष स्तरीय अनुसंधान एवं विकास या कोर इंजीनियरिंग भूमिकाओं के लिए लक्ष्य बना रहे हैं, तो एक संरचित तीन-चरणीय रोडमैप के माध्यम से GATE 2026 की तैयारी शुरू करें: अवधारणा निर्माण (जून-अगस्त), पूर्ण-लंबाई अभ्यास (सितंबर-नवंबर), और अंतिम मॉक-टेस्ट कैलिब्रेशन (दिसंबर-जनवरी), CSE रैंक को लक्ष्य बनाते हुए

...Read more

Pradeep

Pradeep Pramanik  |241 Answers  |Ask -

Career And Placement Consultant - Answered on Jul 22, 2025

Career
सर मैंने 2016-17 में 12वीं की थी, मैं प्रैक्टिकल परीक्षा में शामिल हुआ था, लेकिन फाइनल परीक्षा में मैं अनुपस्थित रहा था, मेरे पास 12वीं की फेल मार्कशीट है और मैंने दोबारा 12वीं की है और जेईई मेन्स में शामिल हुआ हूं, कृपया सर मुझे जवाब दें, मैं बहुत उलझन में हूं और मैं अपने जीवन को बेहतर बनाने की उम्मीद के साथ आया था, आपका जवाब मेरे लिए बहुत मायने रखेगा
Ans: प्रिय यश, अगर आपको पूरा यकीन है कि लगभग 8-9 साल के अंतराल के बाद, आप पढ़ाई जारी रख पाएँगे, बेहतर अंक प्राप्त कर पाएँगे और JEE मेन्स/एडवांस परीक्षा पास कर पाएँगे, तो मैं आपकी सराहना करूँगा। हालाँकि, अंतराल बहुत बड़ा है और आपके आस-पास के अन्य कारकों के कारण पढ़ाई पर ध्यान केंद्रित करना आसान नहीं होगा। बस एक ही चीज़ है, और वह है "आपका ईमानदार प्रयास और समर्पण।" अगर ऐसा है, तो कोई समस्या नहीं है।

...Read more

Pradeep

Pradeep Pramanik  |241 Answers  |Ask -

Career And Placement Consultant - Answered on Jul 22, 2025

Career
मैं आईआईटी नागपुर, कोटा, कल्याणी, श्रीसिटी, कोट्टायम, ऊना जैसे टियर 2 आईआईटी सीएसई/ईसीई प्राप्त कर रहा हूं और साथ ही रायपुर, अरुणाचल प्रदेश, श्रीनगर, अगरतला, हमीरपुर जैसे एनआईटी में धातु विज्ञान, खनन, उत्पादन, बायोटेक भी प्राप्त कर रहा हूं... मुझे किस पर ध्यान केंद्रित करना चाहिए?
Ans: दार सौमाल्या, अलग-अलग कॉलेजों के इन कोर्सों में कोई समानता नहीं है। किसी भी कोर्स को चुनने से पहले, आपको कुछ बातों पर विचार करना चाहिए: आपकी रुचि, कोर्स की फीस और कॉलेज, आर्थिक स्थिति, कोर्स का भविष्य (अगले 5-10 सालों में) आदि। आजकल लोकेशन भी एक महत्वपूर्ण कारक है, जिस पर विचार करना ज़रूरी है। अगर आपकी रुचि खान, धातुकर्म, प्रोडक्शन इंजीनियरिंग में है, तो आपको प्राथमिकता के आधार पर इसमें शामिल होना चाहिए।

...Read more

Pradeep

Pradeep Pramanik  |241 Answers  |Ask -

Career And Placement Consultant - Answered on Jul 22, 2025

Career
सर, कृपया बिट्स पिलानी से बायोलॉजिकल साइंसेज में एमएससी या एनएसयूटी द्वारका से ईवीडीटी करने का सुझाव दें।
Ans: प्रिय श्री ललित, आपके पास ढेरों विकल्प हैं। बिट्स पिलानी से बायो साइंस में एम.एससी., दोनों ही कोर्स और संस्थान जाने-माने हैं और अच्छा करियर प्रदान करते हैं, जबकि एनएसयूटी द्वारका से पर्यावरण और भेद्यता निर्णय प्रौद्योगिकी में इंजीनियरिंग अपेक्षाकृत नया इंजीनियरिंग कोर्स है, लेकिन आने वाले वर्षों में इसका भविष्य उज्ज्वल है। वास्तव में, पिछले इंजीनियरिंग कोर्सों के विपरीत, नए क्षेत्रों में इनकी माँग ज़्यादा है और करियर ग्रोथ और पैकेज भी प्रभावशाली हैं। इसलिए आप अपनी रुचि के अनुसार चुनाव कर सकते हैं। हालाँकि, अगर आप मेरी राय जानना चाहते हैं, तो मैं आपको ईवीडीटी चुनने का सुझाव दूँगा।

...Read more

DISCLAIMER: The content of this post by the expert is the personal view of the rediffGURU. Investment in securities market are subject to market risks. Read all the related document carefully before investing. The securities quoted are for illustration only and are not recommendatory. Users are advised to pursue the information provided by the rediffGURU only as a source of information and as a point of reference and to rely on their own judgement when making a decision. RediffGURUS is an intermediary as per India's Information Technology Act.

Close  

You haven't logged in yet. To ask a question, Please Log in below
Login

A verification OTP will be sent to this
Mobile Number / Email

Enter OTP
A 6 digit code has been sent to

Resend OTP in120seconds

Dear User, You have not registered yet. Please register by filling the fields below to get expert answers from our Gurus
Sign up

By signing up, you agree to our
Terms & Conditions and Privacy Policy

Already have an account?

Enter OTP
A 6 digit code has been sent to Mobile

Resend OTP in120seconds

x