आम तौर पर कई लोग 40 से अधिक उम्र के लोगों और जो अपना वजन कम करना चाहते हैं और स्वस्थ जीवन शैली जीना चाहते हैं, उनके लिए आहार में बहुत सारा प्रोटीन और कम कार्बोहाइड्रेट और वसा का सुझाव देते हैं। क्या आप कृपया मुझे शाकाहारी भोजन का एक उदाहरण दे सकते हैं जिसे मैं रात के खाने में ले सकता हूं।
Ans: एक स्वस्थ भोजन में कम वसा वाले डेयरी उत्पाद, बीन्स, सोया आदि जैसे अच्छी गुणवत्ता वाले प्रोटीन खाद्य पदार्थ शामिल होने चाहिए; उच्च फाइबर वाले खाद्य पदार्थ जैसे कच्ची सलाद सब्जियाँ, हरी पत्तेदार सब्जियाँ आदि; स्वस्थ वसा जैसे जैतून का तेल, कैनोला तेल आदि, साबुत अनाज, जई आदि से जटिल कार्बोहाइड्रेट; इसमें पौष्टिक भोजन शामिल होगा। भोजन की ऊर्जा और पोषक तत्वों का घनत्व आपकी आयु, बीएमआई, चिकित्सा स्थिति आदि के अनुसार आपकी आहार संबंधी आवश्यकताओं पर आधारित होना चाहिए।
