<p><strong>प्रिय रूपाश्री,<br /> आजकल केक, ब्रेड और बेकरी उत्पाद खाने के बाद मुझे गंभीर एसिडिटी हो जाती है।<br /> ऐसा पहले नहीं होता था.<br /> हालाँकि मैंने बेकरी उत्पाद बहुत कम कर दिए हैं, लेकिन मैं बेकरी उत्पादों से पूरी तरह परहेज नहीं कर सकता।<br /> क्या आप अम्लता का समाधान दे सकते हैं और बेकरी उत्पादों पर प्रतिक्रिया कम कर सकते हैं?<br /> धन्यवाद,<br /> अभिजात</strong></p>
Ans: <p>क्या यह वह नहीं है जिसका हम सब सपना देखते हैं?</p> <p>दुर्भाग्य से, बेकरी उत्पाद हमारे पाचन तंत्र के लिए तीन निषिद्ध सफेद पदार्थों का एक संयोजन हैं - चीनी, नमक और परिष्कृत आटा, ऊपर से बहुत सारा बेकिंग सोडा, कृत्रिम उत्तेजक पदार्थ, रंग और इसी तरह की अन्य चीजें<</p> ; <p>जब हम छोटे होते हैं, तो हमारा शरीर इन्हें संसाधित करने और विषाक्त पदार्थों से छुटकारा पाने में सक्षम होता है, लेकिन जैसे-जैसे हम बूढ़े होते हैं, हमारी शारीरिक दिनचर्या कम हो जाती है और हमारा सिस्टम अधिक सुस्त हो जाता है।</p> <p>इसके अलावा, अत्यधिक खाने से आंतों में भोजन का जमाव हो जाता है जिससे एसिडिटी की समस्या हो जाती है।</p> <p>यदि आप अभी भी बेक किए गए उत्पादों के लिए तरसते हैं, तो केवल अच्छी गुणवत्ता वाले उत्पादों का ही उपयोग करें - साबुत गेहूं के बेकरी उत्पादों को सीमित मात्रा में आज़माएं, लेकिन कुछ हफ़्ते में केवल एक बार।</p> <p>सबसे अच्छा विकल्प हमेशा उन्हें स्वयं पकाना होगा – खमीर, साबुत गेहूं, स्वस्थ मिठास आदि का उपयोग करना</p> <p><em>बॉन एपेटिट</em>!</p> <ul>
