Arzoo 6390 - Rediff Gurus

प्रिय कोमल हमारा परिवार नियमित रूप से बाहर खाना खाता है। हम नए रेस्तरां और नए व्यंजन तलाशना पसंद करते हैं। मेरे परिवार को इसमें कोई दिलचस्पी नहीं है कि मैं क्या पूछने जा रहा हूं, लेकिन मैं हूं: जब मैं बाहर जाता हूं तो स्वस्थ खाना चाहता हूं लेकिन बिना सलाद खाए। आप क्या सुझाव दे सकते हैं? धन्यवाद, आरज़ू

Ans: बाहर खाने का आनंद केवल भोजन के बजाय माहौल से भी मापा जा सकता है। किसी भी रेस्तरां में परोसे जाने वाले भोजन में वसा और कार्ब की मात्रा अधिक होगी जो बार-बार खाने पर हानिकारक है। अपना रात्रि भोजन बाहर नींबू पानी, साफ़ सूप और बिना ड्रेसिंग के हरी सलाद के साथ शुरू करें। ग्रील्ड, स्टीम्ड, उबला हुआ या बारबेक्यू किया हुआ भोजन तैयार करने पर ध्यान दें। कम वसा से बने प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ जैसे दुबला मांस, पनीर, दाल, दही आदि लें। इससे तृप्ति मूल्य में वृद्धि होगी। तले हुए खाद्य पदार्थों और मिठाइयों से बचें जो कैलोरी और वसा का सेवन बढ़ाएंगे।

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