कृपया दक्षिण केरल के एक बच्चे, पिछले 13 वर्षों से टाइप 1 मधुमेह से पीड़ित 15 वर्षीय लड़के के लिए भोजन योजना का सुझाव दें।
Ans: इंसुलिन पर निर्भर मधुमेह प्रबंधन में न केवल इंसुलिन की आवश्यकता को पूरा करना शामिल है, बल्कि इसमें यह भी शामिल है कि शर्करा का स्तर कितनी अच्छी तरह बनाए रखा जाता है, अचानक बहुत अधिक या कम नहीं होता है और अधिक इंसुलिन की आवश्यकता होती है।
इसलिए आहार हमेशा कॉम्प्लेक्स कार्ब, अच्छी गुणवत्ता वाले प्रोटीन और तिलहन से प्राप्त वसा के माध्यम से संतुलित होना चाहिए।
उसके आदर्श वजन के अनुसार गणना की गई कैलोरी के अनुसार आवश्यक ऊर्जा कार्बोहाइड्रेट और वसा के माध्यम से पूरी की जानी चाहिए।
जिस भोजन में इंसुलिन प्रदान किया जाता है उसमें कॉम्प्लेक्स कार्ब, अच्छी गुणवत्ता वाला प्रोटीन और तिलहन वसा होना चाहिए। यह अवांछित हाइपोग्लाइसीमिया का ख्याल रखेगा।
नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात का खाना तीन बड़े भोजन के रूप में लें, बीच में सुबह और शाम के समय दो स्नैक्स लें।
शरीर के प्रकार के अनुसार सही प्रकार की शारीरिक गतिविधि का पालन करना चाहिए